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*ベーコンが出来るまで
1ブロック(豚バラ、2kg)を仕込みます。
1 塩漬け  約20日間

塩抜き  約2〜3日
スモーク  約2〜3日
(後日、日時を御連絡しますので来られる方で体験していただきます。)
熟成  約2ヶ月
(熟成庫を外から見学出来る様にしてありますので見に来てください。)
完成  1〜5まで約3ヶ月
発送  御指定の場所に宅配します。(有料)
   又は、当店までおこしください。
こだわりの!!
    ベーコン手作り体験

お一人様、グループ、御家族 OK!!
*お客様には、塩漬けとスモークを
           体験していただきます。
*料金   1ブロック(2kg)・・・ ¥ 7,000
・料金には、材料費、製造費、熟成保管費、その他、管理費が
 含まれています。
* 完全予約制です     п@0555−62−3187
  
  必ず1週間前には、予約をしてください。